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胡桃のアイスボックスクッキー♡

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Description

バター少なめだけど、さくさくして美味しいです♡
ぜひ作ってみてください♪

材料

胡桃
50gぐらい
卵
1つ
バター
10g
サラダ油
20g
牛乳
大さじ1
砂糖
50g
薄力粉
200g

作り方

  1. 1

    胡桃をローストしておく
    150〜160度で10〜15分程度
    焦げないように
    バターも室温に戻しておく

  2. 2

    室温に戻したバター、砂糖を白くなるくらいまで混ぜます
    少し黄色くても大丈夫

  3. 3

    そこに牛乳、サラダ油、卵を入れさらに混ぜます

  4. 4

    そして、薄力粉を入れ一つにまとめます

  5. 5

    そこにローストしたくるみを加えます
    そして好きな形に成形して、冷蔵庫で冷やします
    急いでる時は冷凍庫でもOK!

  6. 6

    クッキーが固まったらオーブンを170度にセットして、予熱をしている間にクッキーを切ります

  7. 7

    この時ラップの上で切れば洗い物が減ります♪

  8. 8

    オーブンがあたたまったら、10分〜15分程度いたら完成です♡

コツ・ポイント

胡桃はローストした後冷めたものを使ってください
そうしないと、クッキーがだれてしまうので…

このレシピは胡桃以外にも紅茶葉などいくらでもアレンジが聞くのでぜひ作ってみてくださいね♡

このレシピの生い立ち

バターをあまり使わずに作りたかったのですが、バターを使わないと風味がいまいち足りないなぁと思ったので少量使用しました♡
レシピID : 3871127 公開日 : 16/05/21 更新日 : 19/02/14

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胡桃のアイスボックスクッキー♡
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