梅肉ヨーグルトソース添え、野菜パンケーキ
さつきA
作り方
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1
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プレーンヨーグルトは、水切りする。
南高梅は、粗めに包丁で叩く。ボールにソースの材料を入れ混ぜる。
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2
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ボールに○を入れ泡立て器で混ぜ、HMを追加して混ぜ合わす。さらにミックスベジタブルを入れ、お玉で混ぜる
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3
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ホットプレートを180度にセットし、温まったらオイルを全体にひく。お玉で直径7センチくらいに生地を落としていく（約１０枚
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4
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生地の表面にふつふつと泡が出て来たら裏返す。両面に焼き色がついたら完成。
（片面3分づつ、我が家のホットプレートでは）
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5
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皿に盛り付け、①をかけて完成。
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6
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今回使った梅
梅翁園「南高梅」スイートはちみつ 種ぬいちゃいました
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コツ・ポイント
HMの裏側には、ホットプレートの場合、160度で表2分半、裏2分焼くと書いてあったが、我が家のホットプレートでは、180度でないと駄目でした。ホットプレートの種類により、温度・焼き時間は調整してください。
梅肉ソースの分量もお好みで調整
梅肉ソースの分量もお好みで調整
このレシピの生い立ち
コツ続き で調整してください。
ランチ用にパンケーキを久しぶりに焼きました。ソースに南高梅を入れたら美味しいかな？と思い作りました。
ランチ用にパンケーキを久しぶりに焼きました。ソースに南高梅を入れたら美味しいかな？と思い作りました。
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さつきA
