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今日は 南高梅 を使いました ほんのり甘い美味しい梅です玉葱はみじん切りに 水に30分浸す
大葉は千切り 梅と出汁 玉葱 を入れ よく混ぜて
薄くスライスしたタコ きゅうりにかけて 完成
鯵の南蛮漬けにかけても美味しくいただけます