★和風 きのこのスパゲッティー★の画像

Description

我が家の定番。ごくごく普通の和風スパゲッティーです。(2008.07.14 話題入りしました。ありがとうございました)

材料 (1人分)

100グラム
1/2パック
2枚
1/4個
1個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
ワイン(または酒)
大さじ2
しょう油
大さじ1~2
砂糖
少々
顆粒だし
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に塩(分量外)を入れて、スパゲッティーをゆでる。

  2. 2

    写真

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは半分に切って千切り、ベーコンも食べよい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくも入れて弱火で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    ベーコンを入れて炒め(ややカリカリになるまでが良い)、玉ねぎ、ピーマンしめじを入れて更に炒める。

  5. 5

    ワインを加えてアルコールを飛ばし、顆粒だし、砂糖しょう油をいれ、最後に塩コショウ(分量外)で味を調える。

  6. 6

    あれば、刻み海苔をトッピングしてください。

  7. 7

    写真

    材料です。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、ベーコンをチキンに変えてもおいしいです。
eteちゃんとAnnちゃんから、嬉しいことにお砂糖のことでコメントいただきました。お砂糖少々とは指2本でつまむ位の量です。ちょっぴりの隠し味です。

このレシピの生い立ち

昔からこの作り方で作ってます。
レシピID : 387174 公開日 : 07/06/10 更新日 : 09/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (39人)
写真
naki1227
太っても諦めがつく美味しさです💖いつ食べても美味しい大満足レシピ♡ご馳走様でした😊
写真
naki1227
朝からガッツリ食べました。美味しかったぁ♡今年もよろしくお願いします。
写真
naki1227
昨日からすごく食べたくて、朝からガッツリ♡実は朝から少し嫌なことがあったけど、美味しさでふっとびました。ありがとうございました♡
写真
naki1227
昨日からすごく食べたかったんです。美味しいお昼ご飯になりました♡