エゴマ油で小松菜のヘルシー☆ナムル
レッド⁂
作り方
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1
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小松菜は4～5cmくらいに切り、塩少々を入れた熱湯に茎→葉の順に入れ、1分くらいでさっとゆでる。
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2
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ボウルに☆を合わせておきます。※すり胡はこの時点で、半分使います。
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3
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固く絞った小松菜を☆の中に入れ、最後に塩・胡椒で味を整えます。
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4
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残り半分のすり胡麻は食べる直前にふりかけて、召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
小松菜は水分が多いため、丁寧に絞り、調味料が水っぽくならないよう気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
健康が気になる今日この頃なお年頃です。お酒のおつまみはせめてヘルシーにとエゴマ油を使ってみました。( ｀ー´)ノ
カルシウムと鉄分が豊富な小松菜で、女性におすすめな一品です。
カルシウムと鉄分が豊富な小松菜で、女性におすすめな一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レッド⁂
