赤青二色の炊き込み梅ご飯
ゆるり２１２
作り方
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1
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梅干しと青梅を細かく刻む。
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2
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内釜に研いだ米、1の半量、★を入れ水加減をして炊く。
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3
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炊きあがったら残り半量の梅干しと煎り胡麻を混ぜこむ。おにぎりにしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
赤梅干しは炊くと色が、青梅は歯応えが悪くなるので、半量を残し炊きあがりに加える。
このレシピの生い立ち
梅干を頂いたのですが家族がそのまま食べるのは苦手なため、いろいろアレンジを考えた内の一つです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆるり２１２
