子供が喜ぶ♪ウィンナーin卵焼き♪
ひまわり。chan
作り方
-
-
1
-
油をひいてウィンナーを焼く
-
-
-
2
-
コツ※ウィンナーを手前に置いたまま、卵と調味料を良く混ぜて卵液を流して、固まったら巻いていきます。固まり切る前から巻く
-
-
-
3
-
卵液は2〜3回に分けてね。残っている卵液を入れて巻く。ウィンナーが重かったらヘラを2本使ったりして巻いてね
-
-
-
4
-
2周巻いて卵液が残っていたら同じ工程を繰り返す。無くなったら出来上がり♪28cmフライパンで2周で巻きました。
-
-
-
5
-
ちくわも巻いてみました。あみえびと鰹節を卵液に混ぜて焼きました。ちくわにチーズinしたり、色々な具材で巻くと楽しいよ。
-
-
-
6
-
焼売も巻けます♪調味料は卵とお砂糖だけで♪
-
-
-
7
-
お弁当に入れても♪
-
コツ・ポイント
ウィンナーを置いたまま卵液を流すと、卵とウィンナーがシッカリ繋がります。後で抜け落ちないように繋ぐ意味もあります。半生で巻くのがコツです。1周目はウィンナーに密着させて丁寧に巻ければ大丈夫です
このレシピの生い立ち
ウィンナーを今までは小さく刻んで卵焼きにしてましたが、時短の為に焼いてからそのまま巻きました。手抜きから生まれたレシピ。ウィンナーの塩分が卵焼きの甘さを引き立てます。
ひまわり。chan
