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酒粕80gをちぎりながら牛乳100ccと耐熱ボールに入れ、レンジ600wで30秒〜1分加熱
酒粕が柔らかくなったら、なめらかになるまで良く混ぜる。砂糖40gと太白胡麻油小さじ1を加える
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら②に入れ混ぜる。紙カップを敷いた型の8分目まで生地を入れる
レーズンを飾り、蒸し器で強火で約10分蒸す。竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり♪