アスパラの漬け物

新鮮なアスパラをよく洗い、水気をしっかりとる。茹でません。

ジップロックにアスパラと出汁醤油を入れたら、空気を抜いて冷蔵庫で一晩つけこむ。

そのままでも美味しいのですが、刻んで生卵ごはんにかけて食べたら絶品です。