簡単常備菜!ごぼうとタケノコと蒲鉾の煮物

簡単常備菜!ごぼうとタケノコと蒲鉾の煮物の画像

Description

ごぼうとタケノコ、蒲鉾を甘辛く煮込んだ、和風のおかずです(*^^*)
優しい味で、作りおきや、お弁当のおかずにも♪

材料 (4人分)

2本(1本80g、全部で160g)
1本
1株
煮汁の調味料
500ml
醤油
大2
砂糖
大2
みりん
大1
1摘まみ
だしの素
2袋(8g)
生姜チューブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    タケノコは5mm幅にスライスし、半分の長さに切る。

  2. 2

    写真

    ごぼうは、乱切りにする。

  3. 3

    写真

    蒲鉾は、5mm幅に切り、板から切り離す。

    ※写真は、赤と白の蒲鉾です。

  4. 4

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したら、かまぼこを入れる。

  6. 6

    混ぜてから、蓋をして弱火で30分~40分ほど、汁気が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

弱火で、汁気が少なくなるまで、じっくり煮ると美味しく出来ます!

蒲鉾の色や形は、お好みで!

このレシピの生い立ち

蒲鉾を頂いたので!
ごぼうとタケノコを使った、和風の煮物にしました(^-^*)*°
レシピID : 3873782 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

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