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このレシピは「料理つゆ」を使っています。
豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
※の材料を混ぜ、合わせ調味料を作る。料理つゆ(下味用)で豚肉に下味をつけ、片栗粉をまぶす。
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を揚げ焼きにする。火が通ったら一旦取り出す。
同じ鍋で玉ねぎ、人参を炒め、火が通ったらピーマンを加えて油をなじませる。
豚肉を戻し、合わせ調味料を加える。
ひと煮立ちしたら、酢、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり!