星条旗のケーキ

スポンジを作る。
勇気凛りんさんのレシピID:237164を参考に。オーブンは160度に設定。

スポンジをオーブンで焼く。このレシピでは8インチ×8インチのスクエア型で焼いています。
焼きあがったら網に乗せて熱をさまします。

スポンジの熱が冷めたら、横から2つにスライス。
生クリームを入れたボールに砂糖を加え、は氷水にボールをひたして角が立つまで固くあわ立てて、スライスしたスポンジに均等にぬっていきます。

均等にクリームを塗ったら、ベリー類を星条旗の模様を意識してデコレーション。白い部分は、搾り出し袋でデコレーション。