美腸！切り干し大根　漬物風　

Name: 美腸！ 切り干し大根 漬物風
Ingredients: 切り干し大根（食べやすい長さに切る） ２００g; きゅうり(千切り) １本; ブロッコリースプラウト １束; 生姜(みじん切り) 大さじ１; ＊お酢（お水大さじ７で希釈する） 大さじ４; 乾燥パセリ お好みで

Description

常備食として便利な切り干し大根ですね、毎日でも食べたくなる。簡単！美味しい！カラダに良い！レシピです。

２００g

１本

１束

生姜(みじん切り)

大さじ１

＊お酢（お水大さじ７で希釈する）

大さじ４

お好みで

材料の生姜やお酢には、殺菌効果もあります。食物繊維（不溶性）を多く含むので腸内環境の改善などに効果がありますが食べすぎには注意して下さい。お酢の種類により味わいが違うため、希釈度は調整して下さい。

レシピの第２弾　人参マリネを切り干し大根に替えて、即席漬物を作ってみました。生姜を加えることにより漬物風になります。

レシピID : 3875750 公開日 : 16/05/24 更新日 : 19/04/19