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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
卵にラカントを加えてよく混ぜ合わせる。
牛乳、みりんを加えて混ぜ合わせる。
粉類を2~3回に分けて、さっくりと混ぜ合わせる。
ココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる。
生地を5~10分ほど休ませる。
ココットなどを器にして、パラフィン紙をセットし、生地を流し入れる。
蒸し器(強火)で約20分蒸す。
ラカントSを使用。