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豚コマとアボカドのトマト煮込み

豚コマとアボカドのトマト煮込みの画像

Description

サントリー レシピエッタ『アボカドと鶏肉のトマト煮込み』の派生レシピ

材料 （2人分）

豚コマ
300g
アボカド
1つ
玉ねぎ
1玉
にんにく
適量
ズッキーニ
適量
ミートソース（既製品）
100g
ビール
適量
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
トマト缶
1つ（400g）

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎとニンニクを薄切りにする（スライサーでＯＫ）。

  2. 2

    ズッキーニは1cm大に切る（今回は冷凍食品を使用）

  3. 3

    豚コマに片栗粉をまぶし、フライパンで弱火で、色が全体的に変わるまで焼く。粉の付き方が気になる人は油を使わなくても可。

  4. 4

    1度焼けた肉を別の皿にうつし、オリーブオイルを適量たらしてからニンニクと玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ビールを適量入れて数分煮込む。

  6. 6

    トマト缶、ミートソース、ズッキーニを入れて、数分煮込む

  7. 7

    塩コショウで味を整える

  8. 8

    アボカドと豚コマを入れ、さらに数分煮込む。

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

ニンニクは多めでもよい。ミートソースが多めでもコクが出て美味しい。

こちらもどうぞ↓（元レシピ）
http://recipe.suntory.co.jp/sp/recipe/005655?fromid=pc_to_mobile

このレシピの生い立ち

家にある材料でうまくできないかと考えて作りました
レシピID : 3876341 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/24

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豚コマとアボカドのトマト煮込み
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