大根の梅干しナムル
作り方
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1
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大根は皮をむき千切りにし、塩をかけ10分ほどき水気が出たらしっかり絞る。
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2
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梅干しは包丁でたたいてペースト状にし▲をボールでよく合わせておく。
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3
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2に大根を入れよく混ぜ合わせ、塩(分量外)で味を調える。ゴマを手でつぶしながら加え合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根の千切りは太めでも細めでもOK。今回は太めで作りました。
このレシピの生い立ち
スイートはちみつ梅干しを使って1品つくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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