生姜のきび酢醤油漬け
Description
栄養たっぷりの常備菜です。
ご飯や、冷や奴にかけてめしあがれ♪
ご飯や、冷や奴にかけてめしあがれ♪
奄美自然食本舗
材料
（4人分）
生姜
30g
きび酢（奄美自然食本舗）
小さじ1
醤油
小さじ2
作り方
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1
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生姜は皮をむいてみじん切りにする。
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2
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水にさっと浸して、しっかり水気を切る。
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3
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生姜、きび酢、醤油を混ぜて、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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4
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きび酢は、こちらのきび酢を使用しました。
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コツ・ポイント
生姜は、水に浸す事で、辛みが抜けて食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
市販の食べる生姜を手作りバージョンで作ってみました。
風味が良く、納豆と混ぜたり、素麺にいれても美味しいです。
風味が良く、納豆と混ぜたり、素麺にいれても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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