食パン

ほかのパンはマーガリンを使うことが多いのですが、食パンは必ずバターを使います。
ほんの少ししか入らないのですが、トーストしたときの香りが違います。

国産小麦のことなど知らなかった頃、スーパーキングを使って焼いていました。スーパーキングは焼いている途中から、美味しそうな香りがします。
今使っているハルユタカは香りがそれにちょっと近いかな・・と思っています。