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超簡単♬シンプルなおろし蕎麦♡夏バテにも

超簡単♬シンプルなおろし蕎麦♡夏バテにもの画像

Description

暑気でバテてくる時期が来るといつも作るこのレシピ♡
スルスル〜っと流し込めるのであ〜っという間に完食です♬｡.

材料 （2人分）

お好みのお蕎麦
３束
大根
お好みの量で(多い方がさっぱりします♡)
めんつゆ(３倍濃縮タイプ)
表示のかけつゆで調節を
ネギ
適量
刻み味のり
適量
水溶き片栗粉
適量(少しトロミがつく程度)
天かす、他の薬味
お好みで

作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、水気をきっておきます。
    鍋にめんつゆ、大根おろしを入れフツフツと弱火で煮ます。

  2. 2

    沸騰する直前で火を止め、水溶き片栗粉を加え少しトロミをつけて、粗熱を取ってから冷蔵庫で鍋ごと冷やします。

  3. 3

    お蕎麦を表示通り茹で、冷水でシメます。水気をよくきり、器に盛ります。

  4. 4

    その上から冷やしておいためんつゆおろしをかけ、ネギ、のりを散らして出来上がり( ´ω` )/♬｡.

  5. 5

    ■ 2016/07/14 ■
    「おろし蕎麦」の人気検索でトップ10に入りました^^*♡

  6. 6

    ■2016/08/30■
    「おろし蕎麦」人気検索で１位になりました♡
    参考にして下さった方ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

■めんつゆおろしに水溶き片栗粉を加える際は少しずつ足してください^^*入れる度に混ぜて下さい。
一気に入れるとダマになったり、ドロドロになってしまいます(´°д°`)！！
■我が家では付け合せに塩おにぎりも付けます♬｡.

このレシピの生い立ち

信州そばと大根を頂いたので毎年、夏バテする旦那の為に
食べやすくシンプルなおろし蕎麦にしてみました♡
レシピID : 3878231 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年10月7日
写真
Etsu☆ko
リピです。おろし大根でスッキリ☆ 今回も美味しく ごちそうさま🙏
#おろし蕎麦でスッキリ
2023年9月21日
写真
Etsu☆ko
帰宅が遅く夜食になってしまったのですが サッパリ胃もたれなくスルスル〜っと美味しく頂けました。
#仕事終わりに #カボスも搾っても◎ #シンプルおろし蕎麦大好き
2016年9月19日
写真
ramuneᐝiRo
胃がもたれ気味だったのでさっぱり美味しくいただけました(≧∇≦)

めちゃくちゃ美味しそうに作って下さり感謝♡胃もたれ心配；；

2016年8月23日
写真
おたまりん
レシピ参考に、作り置きの野菜ポタージュ＆納豆もinサッパリ感謝✧

わぁ♡素敵に作って下さり感謝♪野菜ﾎﾟﾀ-ｼﾞｭｲｲですね♡

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♡Coco95♡
超簡単♬シンプルなおろし蕎麦♡夏バテにも
by ♡Coco95♡