アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬
COCOん家の台所
作り方
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1
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きゅうりは塩少々（分量外）で板ずりし、すりおろす。卵S玉2個分くらいになるまで水気を絞る。
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2
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まず1とすし酢を混ぜ合わせてから、その他の材料を合わせて更に混ぜる。味見して、お好みで塩（分量外）を加えて出来上がり。
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3
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蒸し鶏や冷奴に合います♬画像はちょっとのっけすぎ？！
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コツ・ポイント
日にちが経つときゅうりの色が悪くなりますので、お早めに使い切ってください。鮮やかな緑色を楽しみたい方は半量でお作り下さい。
おろしダレ感覚でちょっと多めに使うのがおススメ♪
おろしダレ感覚でちょっと多めに使うのがおススメ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩だれ、何回もトライしてますが、すし酢を使うのが一番味が決まるのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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