やわらか～い豚の角煮

豚バラ肉は適当な大きさに切り、フライパンで焼き目をつける。

鍋に①と水･しょう油･酒･砂糖･薄切りにしたしょうがを入れて煮る。

沸騰してきたら弱火にして２時間ほど煮てください。ゆで卵を入れるのは最初からでも途中からでもいいです。