チーズでとろ〜りバーニャカウダ

野菜をスティックにザクザク切る。
アンチョビはみじん切り。
ニンニクは摩り下ろしておくか又はチューブを使う。

かぼちゃはレンジで柔らかくし、ジャガイモは揚げてフライドポテトにしておく。

小さめの鍋にオリーブオイルと摩り下ろしたニンニクを入れて油がはね始めたらアンチョビを入れ炒める。