シーフードと野菜のそばめし
Description
少しピリ辛、残り物でできるヘルシーなそばめしです(・∀・)
材料
(二人分)
100g
1/4個弱
1/3本くらい
ちぎって3房くらい
1個
お好みで適量
●豆板醤
小さじ1
●焼きそばに付属の粉末ソース
一袋
●醤油
隠し味程度
●オイスターソース
適量
焼きそば
一人分
お椀2杯
塩こしょう
少々
作り方
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1
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フライパンで*の材料を炒める。塩こしょうで軽く味付けする。
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2
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その中に焼きそばとご飯を入れ更に炒める。
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3
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●の調味料を加えて、ご飯と焼きそばがまんべんなく混ざったらできあがり。
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4
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コツ・ポイント
分量は本当に適当に味付けしたので、お好みでいいと思います。私はピリ辛が好みなので豆板醤を使いました。
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったことと、賞味期限スレスレの焼きそばを使わなければ。。と思い、作りました。肉類を切らしていたので、代わりに少し残っていたシーフードミックスを使いました。野菜も冷蔵庫の中にあるものを。