きんぴらごぼうの入ったこんがりきつね✪

ごぼうと人参はささがきにし、ごぼうは水にさらしてアク抜きをする。

★の調味料を合わせておく。油揚げはザルにあけ、熱湯をかけて油抜きをし半分に切る。

フライパンにサラダ油をひき、熱し、豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったら一旦皿に取り出す。

野菜に火が通ったら、豚ひき肉を戻し、★の調味料を加えて全体に絡ませるように炒める。

５の水分がなくなったら火をとめ、唐辛子（輪切り）、いりごまを振り掛ける。

油揚げを袋状になるように開き、6のきんぴらごぼうを詰め、楊枝で止める。