簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き
Description
ポン酢とレモン汁で夏にもさっぱり、美味しく食べられる鶏の照焼きを作りました。
さっちゃ♪
材料
（4人分）
鶏の一枚肉
3枚
★ポン酢
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★ポッカレモン100
大さじ1/2
塩こしょう
肉全体にかける分量
作り方
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1
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鶏の一枚肉を4等分にし、皮を下側にしてフライパンで焼いていきます。
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2
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両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。塩こしょうもこの段階で振っておきます。
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3
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合わせておいたタレ(★の材料)をかけ、フライパンにフタをして10分くらい蒸し焼きにして完成。
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コツ・ポイント
タレだけ味見するとけっこう酸っぱかったですが、鶏肉と合わせるとちょうど良かったです♡
フタして蒸し焼きにすることで、しっとり柔らかくなります。
フタして蒸し焼きにすることで、しっとり柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
さっぱり甘酸っぱい照焼きに挑戦してみたくて。
さっちゃ♪
