はちみつ梅のミルフィーユカツレツ

今回はこちらの種ぬきのはちみつ梅を使いました。

豚肉を広げ、梅干し１個と青じそ1まいの千切りを乗せる。

上に肉を重ね、1と同じにしてもう１枚重ねる。合計３枚。

揚げ油を肉の2/3位の深さに入れ、180度で揚げ焼きにする。表、裏、表と返して、最初に吸った油が戻ってきたら出来上がり。

油を切って食べやすい大きさに切り、野菜を添えて完成！上に梅ペーストを乗せるとますますおいしい(*^_^*)（分量外）