らくらくカルパッチョ☆
前田ゆか
作り方
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1
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お刺身用のサーモンを薄切りにします。なるべく薄くした方が美味しいです。
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2
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サニーレタスを食べやすく切っておきます。
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3
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お皿にサーモンを置いて、ディル、ピンクペッパー、オリーブオイルをまわしかけて岩塩で味を調えます。
これだけで出来上がり
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コツ・ポイント
カルパッチョは薄いほど美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
料理研究家の方に教わった塩はFALKSALT SMOKEを購入。
これだけでつまみになるスモーキーさ、
この塩が味の決め手になっております！
もしなかったら岩塩でも試してみてください。
蛸や鯛でもカルパッチョを楽しめます。
これだけでつまみになるスモーキーさ、
この塩が味の決め手になっております！
もしなかったら岩塩でも試してみてください。
蛸や鯛でもカルパッチョを楽しめます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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前田ゆか
