自家製なめたけいろいろキノコ
作り方
コツ・ポイント
キノコなら何でも。舞茸の場合は小さく裂いてから、お湯を沸かし15秒くらい茹で、冷水で晒すといいと思います。
アク抜が抜け黒くなりません。
保存容器は綺麗なものに!
今回は、なめたけパート2夏バージョン!
アク抜が抜け黒くなりません。
保存容器は綺麗なものに!
今回は、なめたけパート2夏バージョン!
このレシピの生い立ち
キノコ好きで、きのこを買いすぎてしまうので。
美味しいうちに、美味しいままとっておけないかと考えました。夏用に鷹の爪と生姜を加えました!
美味しいうちに、美味しいままとっておけないかと考えました。夏用に鷹の爪と生姜を加えました!
(
)