アボカドと水菜の胡麻和え

和え衣をボウルに入れて混ぜておきます。

アボカドは縦に一周切れ目を入れ、逆方向にクルッと回すと２つにパックリ。
種を取り除きます。
皮もキレイに剥きます。

食べやすいように、サイコロ状に切ります。
水菜も食べやすいように、3cmくらいに切ります。