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フライパンで簡単ブリ大根

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Description

フライパンで簡単に作れる
ブリ大根ですヽ( ･ω- )

材料

ぶりの切り身
3枚
大根
1/2本
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
水
50cc
砂糖
大さじ2
塩
少々
しょうが(チューブ)
小さじ2

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に塩を両面
    塗って3分置いて沸騰したお湯に
    軽く潜らせて臭みを取ります。

  2. 2

    ブリはキッチンペーパーで
    水分を軽く吸い取ってください。

  3. 3

    大根を切って沸騰したお湯で
    10分下茹でします。

  4. 4

    鍋に調味料をみりん以外入れて
    ひと煮立ちさせブリと大根を
    入れて落し蓋をして20分
    煮込みます。

  5. 5

    写真

    煮込み終わったらみりんを最後に
    入れて3分煮て完成です(•ㅂ•)/

コツ・ポイント

ブリは軽く茹でないと臭みが残ります(_ _;)

このレシピの生い立ち

魚が大好きなんで煮魚作ろーってなって
ブリ大根作りました(*´︶`*)
レシピID : 3883446 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2020年3月2日
写真
ウマナミ
大根はレンチンで時短。手軽に美味しいぶり大根が作れました！
#和食の定番
2017年12月7日
写真
♥aichan♥
美味しくて、リピさせてもらってます♡

ありがとうございます♡

2017年2月17日
写真
めるぴよ
作るの2度目♪簡単に出来て美味しいです(≧∀≦)

めっちゃ染みてておいしそうですね(^^)

2017年1月31日
写真
juy0120juy
生臭さゼロで、味がしみてて、最高でした！！

つくレポありがとうございます♪ おいしそうですね♡

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TaPiOKa31
フライパンで簡単ブリ大根
by TaPiOKa31