鷄ひき肉とはんぺんのナゲット風✨茹でても
瑛すーママ
作り方
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1
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はんぺんをある程度握りつぶすようにこねる。
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2
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①にひき肉を加えて粘りが出るまで
しっかりと馴染ませるようにこねる。
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3
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調味料を加え、味を馴染ませるように軽くこねておく。
⑦離乳食にしたり、餡掛けにする場合は薄味がおすすめ！
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4
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粘りがあり形成しにくいので、スプーン等を使って鍋にすくい落としてください。
茹でる場合⑦⑧参考に！
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5
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油の温度は120〜140度の気持ち低温でゆっくり揚げます。
意外と早く火が通るので、低温でコロコロと動かしながら揚げる！
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6
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ふわふわに仕上がるし、冷めても食感はそのまま！
写真は、チンゲン菜ともやしの上に盛り付けて中華あんかけにしてます！
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7
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離乳食にするならば揚げもの苦手でしたら、もちろん茹でるのもオススメ✨だし汁で茹でればフワフワ肉団子に(*´꒳`*)
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8
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お鍋用の肉団子としても！
膨らむので少し小さめに鍋に落として下さい！
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コツ・ポイント
下味は好みで調節してみてください！
離乳食や他の具材と合わせる場合は
半分くらいにするといいかと思います！
揚げるのに抵抗があるようでしたら
お焼きにしてもいいと思います♪
調理済みを冷凍したらお弁当にも
いけちゃいます(^ ^)
離乳食や他の具材と合わせる場合は
半分くらいにするといいかと思います！
揚げるのに抵抗があるようでしたら
お焼きにしてもいいと思います♪
調理済みを冷凍したらお弁当にも
いけちゃいます(^ ^)
このレシピの生い立ち
2歳になる息子がなかなかお肉がお好みではないようで…ひき肉系は食べるので試しに作ってみました！
いつの間にかいくつもつまみ食いしてて気に入ってくれたようです（笑）
離乳食完了期にもオススメです☆
小さく切った野菜を入れてもOK!
いつの間にかいくつもつまみ食いしてて気に入ってくれたようです（笑）
離乳食完了期にもオススメです☆
小さく切った野菜を入れてもOK!
瑛すーママ
