介護食　ふんわりチキンロール

チキン・水切り豆腐に片栗粉を少々加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで軽く下味をつける。

ラップをしき、その上に①を正方形に延ばす。

やさしい素材
温野菜にんじん
いんげん・じゃがいもは細切りにし、
②のチキンの上（手前）に並べる。

④をラップごと蒸し
食べやすい大きさにカットし、餡をかける。