カルボナーラのスープパスタの画像

Description

スープが多めのカルボナーラです。

材料 (2人分)

大さじ1/2
1/4個
200cc
コンソメキューブ
1個
黒胡椒
適量
大さじ1
温泉卵又は生卵
2個
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく

  2. 2

    スパゲティを茹で始める

  3. 3

    オリーブオイルで、にんにくを炒め香りが出たら玉ねぎ、ベーコンを加え炒める

  4. 4

    牛乳、コンソメ、粉チーズ、黒胡椒を加え、生クリームも加える。茹でたパスタを加えさっと混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付け温泉卵又は生卵を乗せ、パセリを振る。
    好みで追加の黒胡椒と粉チーズをかける。

コツ・ポイント

パスタソース(スープ)には卵は加えず、温泉卵をトッピングして混ぜて食べます。

このレシピの生い立ち

いつものカルボナーラのソース多めで、スープ仕立てにとのリクエストから作ってみました。
レシピID : 3883745 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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つたき
生卵で♪美味しかったです(^^)

生卵もいいですね!レポありがとうございます。

写真
ゆずくまー
生クリームの代わりに牛乳で代用しました!美味しく出来ました。

とっても美味しそー!レポありがとうございます。

初れぽ
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マナー☆
とても簡単でおいしいです(o^−^o)

初レポありがとうございます!また是非作ってみて下さいね。