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にんじん・キャベツ・しめじをみじん切りに食感がある方が良いのでかなりざっくりです!
ごま油・サラダ油を熱し、豚挽肉を炒めます。大体火がとおったらみじん切りのしょうがをいれます。この時塩を少々。
みじん切りしたにんじん・キャベツ・しめじをいれて混ぜます
分量分の調味料を回し入れます。先に合わせておかなくてもOK!
全体に味がなじんだらバットに入れて冷ましてから皮で包みます。
フライパンに多めに油を入れて揚げるというより焼く感じで両面焼いて完成!