豚キムチ春巻き♪卵とチーズで辛味まろやか
さりーママ♪
作り方
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1
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豚肉を2cm位の大きさに切る。
フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め茶色になってきたらキムチを入れる
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2
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みりんとしょう油を加え、もう少し炒めたら卵を入れて火を通す
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3
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火を止めて、冷ます
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4
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春巻きの皮に1/6の量を置いて巻く。水溶き小麦粉でとめる
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5
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油は、170度位に温めて茶色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
豚キムチを炒めたら、完全に冷めてから春巻きを巻いて下さい。お子様にはキムチの量を減らしてチーズ多くしても(^^)
このレシピの生い立ち
色んな春巻きを作りますが、豚キムチが一番作る回数が多いです(^^)
さりーママ♪
