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チキンボール入りラタトゥイユ♪

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Description

鶏挽肉が安かったので！

材料 （4人分）

玉ねぎ
1玉
ナス
3本
パプリカ黄
1個
鶏挽肉
350g
トマト缶
1缶
基本のトマトソース
1缶
ニンニク
1片
☆塩コショウ
適量
☆パン粉
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分をみじん切りもう半分を乱切りします。パプリカもナスも乱切りします。

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎと鶏挽肉を混ぜて調味料☆を入れてよくこねます。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルをひいてニンニクのみじん切りを入れて野菜を入れて炒めたら基本のトマトソースとトマト缶を入れて煮ます。

  4. 4

    写真

    ある程度煮たらトマトケチャップをいれて鶏挽肉をボール状に手で丸めて鍋に入れます。

  5. 5

    写真

    鶏挽肉ボールに火が入れば完成ですっ♪

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることで味がしっかりつくしパサつきません！

このレシピの生い立ち

トマト系のヘルシーな料理にしたくて！
レシピID : 3886296 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/05/28

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チキンボール入りラタトゥイユ♪
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