筑前煮

にんじん、れんこん、ちくわは乱切りに。れんこんは水にさらしておきます、

醤油、みりん、酒をフライパンに入れる。さらに、れんこん、にんじんも。蓋をしてやわらかくなるまで煮る。

にんじん、れんこんがやわらかくなったら、ちくわ、糸コンニャクを入れます。軽く混ぜて出来上がり(^-^)