シンプル！春菊の混ぜごはん
Description
材料も作り方もシンプル！春菊好きな人には是非1度試して欲しい香り高い混ぜごはんです♡
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作り方
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1
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2合分のごはんを炊きます。いつも通りの水加減でOK。そこへ料理酒を投入しスイッチオン♪
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2
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ごはんが炊きあがる直前に春菊は葉を摘み、茎と分けます。それぞれラップに包み茎は30秒、葉は20秒レンチン(700W)♪
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3
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茎と葉を冷水に取りしっかり水気を切って刻み、塩をまぶしておきます。刻み具合はお好みでどうぞ！
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4
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炊き上がったごはんに3を入れごま油を回しかけて混ぜたら完成♪お茶碗に盛って、いただくときにすりゴマをかけると香りup♡
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コツ・ポイント
春菊はレンチンでなく湯通しでも良いです。どちらの場合も、サッと火を通す程度に。クタクタは火の通しすぎです; 使う春菊の分量もお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
大好きすぎる春菊の混ぜごはん、ブログにしかupしてなかったので自分の覚え書きに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
