かぼちゃとさつま芋のクリームチーズサラダ

かぼちゃとさつま芋のクリームチーズサラダの画像

Description

マヨネーズの量に気を付ければ、離乳食にもそのまま使えます♪(アーモンドはなしで)

材料 (4、5人分)

1/2個
小1本
◆マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、さつまいもはだいたい2cm角に切り、ゆでるかレンジでチン。(私は蒸しザルを敷いた深めのフライパンで蒸します。)

  2. 2

    クリームチーズを1~2cm角に切るかちぎる。

  3. 3

    ①に◆を和え、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    アーモンドスライスをアルミホイルに広げ、焼き色がつくまでオーブントースターで焼く。(うちのオーブンだと180度で2分)

  5. 5

    サラダをお皿に盛って上にアーモンドをのせる。

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもは、皮を残せば食感のアクセントに、取り除けば滑らか食感に、お好みでどうぞ。
甘めがお好きな方は砂糖を足しても。

このレシピの生い立ち

いつも作っていたヨーグルトサラダに、余ったクリームチーズを混ぜたらおいしそうだなと思い。
レシピID : 3890654 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/07/29

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