長芋ソテーおにぎり
Description
長芋のバターソテーをおにぎりに。シャキホクの食感が楽しい！
onigiriさん☆
作り方
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1
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長芋は皮をむき、１cm角に切る。
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2
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フライパンにバターを溶かし、長芋を入れ、全体が透き通るまで炒めたら、醤油を絡める。
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3
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炊きたてのご飯に、醤油、酒、亜麻仁油、２の長芋を加えてよく混ぜる。
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4
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適当な形に切り、上にローズマリーをのせる。
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コツ・ポイント
こってりが好きな方は、亜麻仁油の代わりにバターでも美味。ローズマリーは、なくてもOK。
このレシピの生い立ち
たまには食感の違うものをおにぎりに入れたくて、長芋を思いつきました。ソテーにすると、シャキシャキ感とほくほく感、両方楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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onigiriさん☆
