簡単！フルーツトマトとみかんの冷製スープ

水溶性ビタミンをなるべく失わないように、加熱しない調理法で作りました☆
フルーツトマトは皮付きのままなので、あらごし食感が楽しめますが、皮むきしても問題ないです！
ビタミンたっぷりのジュース感覚のスープなので、子供も美味しくいただけます♪

栄養士の立場から、普段忙しいママでもおいしく簡単に作れるレシピを考えました♪
今回は、簡単に作れて、さらに栄養満点で子どもでも食べやすいスープのレシピをご紹介しました☆
食材ごとの詳しい解説はほいくジョブのコラムに掲載しています♪