詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンジで簡単三色ナムル

レンジで簡単三色ナムルの画像

Description

子ども達の大好きなナムルです。鍋で茹でるよりレンジの方が片付け楽で、時短になるのでいつもこのやり方です。

材料 （4人分）

もやし
1袋
人参
5㎝
ほうれん草
1束
ウェイパー
小さじ1
ニンニクすりおろし(チューブ)
少々
ゴマ油
大さじ1
白いりゴマ
大さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参を千切りにし、レンジ用茹で野菜の容器に入れる。無ければ耐熱容器に。

  2. 2

    写真

    もやしを洗って、人参の上に乗せる。蓋、またはラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。

  3. 3

    写真

    余分な水気を捨ててボウルに入れ、温かいうちに、ウェイパーとニンニクを入れる。

  4. 4

    ほうれん草は5㎝くらいに切り、洗ってもやしを加熱した器に入れ、蓋またはラップをして2分くらい加熱する。

  5. 5

    ほうれん草に火が通ったら水をかけて、色止めアク抜きをして、手でかたく水気を絞り、4のボウルに入れる。

  6. 6

    ゴマとゴマ油を入れる、塩で調味しよく混ぜ合わせたら器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ウェイパーは鶏ガラスープの素とかでも代用ききますが、もやしが温かいうちに混ぜると溶けやすいです。ニンニクも辛味が飛ぶので温かいうちに混ぜてます。塩は、岩塩や粗塩の方がマイルドな味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

自分がナムルが好きなので手軽に作れるように、子ども達が緑黄色野菜を食べてくれるようにと三色混ぜちゃえと作りました(^^;;
レシピID : 3894545 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月12日
写真
やきいもぐおー
簡単でした！おいしいですo(^▽^)oまた作ります♪

レポありがとうございます。焼肉と混ぜてビビンバ風もどうぞ！

2016年12月13日
初れぽ
写真
あこ0321
すごく簡単に美味しくできました。どうもありがとうございました☆

レポありがとうございます♡ 色々アレンジしてみて下さいね〜

つくれぽを書く

( )
キノケイ
レンジで簡単三色ナムル
by キノケイ