サーモンのカルパッチョ

準備
玉ねぎを薄くスライス。キャベツを千切り。サーモンをスライス。

準備
きゅうりは上下1cmを切り落とし、ピーラでスライス。薄く縦長くされたきゅうりを、サーモンの長さに合わせてカット。

盛り付け
お皿にキャベツをのせ、サーモン・きゅうりの順で並べていく。