夏みかんシャーベット

夏みかん（グレープフルーツや甘夏など）を半分に切る。

今日の果肉果汁は正味430グラムでした。

皮側の甘皮と果肉の間に切り込みを入れる。

甘皮と甘皮の方の、果肉との間にも切り込みを入れる。
（これやると、スプーンですくって食べるの、ちびっこでもできますよ！）

鍋に1000ml程度の水を入れ火にかけ、砂糖を投入。

沸騰したらお酒（又はジュース）投入。アルコールを飛ばす。
お子様用ならりんごジュースなど。

火からおろして、牛乳を投入。

やや分離しましたが、続けました！

粗熱を取って冷凍庫へ。
数時間おきに、ブレンダ—やスプーンなどで混ぜて、シャーベット状になれば仕上がりです♪

何回目かのブレンダ—後。

ちょっとシャーベットに近づいたかな。

三日目の朝で、やっと、出来上がりました。長かった…。