時短◎冷凍肉団子で酢豚の画像

Description

急いでいる時の冷凍様!冷凍肉団子は色々使えるのでストックしておくと便利です☆

材料 (2人分)

10〜12個
1/2本
大1/2個
サラダ油
大さじ1
合わせ調味料
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
穀物酢
大さじ2
90cc
ゴマ油(無くても可)
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはくし形か一口大、ピーマンは一口大、人参は乱切りにして串がスーッと通るまでレンジで温めるか茹でる。

  2. 2

    写真

    合わせ調味料を混ぜる。冷凍肉団子は揚げ油(分量外)で3〜4分揚げる。またはレンジで温める。※1

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひき1をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしたら2と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。しっかり絡み合ったら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成!

コツ・ポイント

※1))レンジで温めても良いですが揚げた方が見た目も食感も良いと思います。
水溶き片栗粉を入れる時は一度火を止めて入れ、混ぜ合わせてからもう一度火をつけるとダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

酢豚のお肉がなく買いに行くのも面倒なので肉団子で代用したら意外といけました!旦那も完食です☆
レシピID : 3897180 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

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