料亭の味。梅ドレッシングの画像

Description

酸味だけでなく梅干の甘味も味わえる優しいドレッシングです。
お肉にもお魚にも良く合います。

材料 (作りやすい量)

南高梅
3個
玉ねぎすりおろし
20g
砂糖
小さじ1/2
昆布だし汁
100cc
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干を叩いておく。

  2. 2

    写真

    材料すべてを混ぜ合わせ出来上がり!

コツ・ポイント

梅干の塩分によってお塩をプラスしてください。

このレシピの生い立ち

南高梅のドレッシングを作りたくて。
試行錯誤し、昆布だしで決まりました!
レシピID : 3897625 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

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