料亭の味。梅ドレッシング
Description
酸味だけでなく梅干の甘味も味わえる優しいドレッシングです。
お肉にもお魚にも良く合います。
お肉にもお魚にも良く合います。
材料
(作りやすい量)
南高梅
3個
玉ねぎすりおろし
20g
砂糖
小さじ1/2
昆布だし汁
100cc
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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梅干を叩いておく。
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2
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材料すべてを混ぜ合わせ出来上がり!
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コツ・ポイント
梅干の塩分によってお塩をプラスしてください。
このレシピの生い立ち
南高梅のドレッシングを作りたくて。
試行錯誤し、昆布だしで決まりました!
試行錯誤し、昆布だしで決まりました!
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