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カブのごま和え

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Description

カブの甘みとゴマの風味が美味しいよ！
カブの葉は栄養いっぱいなので捨てないでね！

材料

ごま
20ｇ
砂糖
小2
お醤油
大1～1.5
カブ
1個（130ｇ）
かぶの葉
１個分（100ｇ）
自然塩（ゆでる時）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごまをフライパンで軽く炒る。（弱火）

  2. 2

    写真

    すり鉢でごまを軽くする。

  3. 3

    写真

    ２へお砂糖を入れて軽くする、お醤油を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    カブの葉が大きい時は縦半分に切ってから→

  5. 5

    写真

    このように切る

  6. 6

    写真

    カブは５㎜位にスライスする。

  7. 7

    写真

    お湯に塩を入れ→

  8. 8

    写真

    カブの葉の茎の部分からゆでる→

  9. 9

    写真

    葉の部分とカブを入れて１～２分ゆでる

  10. 10

    写真

    ザルにあげて水気を切る。

  11. 11

    写真

    ３へ10を入れて和えて出来上がり！

コツ・ポイント

ゴマをすって、お砂糖も軽くスルと美味しい気がします（＾＾）
カブは茹で過ぎないように注意！
カブの分量の（　　）は生の状態です。

このレシピの生い立ち

畑でカブが収穫出来たので作りました。
カブの葉は栄養満点なので捨てないでね（＾＾）
レシピID : 3898165 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年11月27日
写真
didiko
カブの葉までもりもり食べられた！美味しいかったです！
2019年10月23日
写真
urararara
かぶが安売りしてたので作りました。胡麻和え、美味しかったです！
2016年12月23日
写真
まめももちゃん
さっぱりヘルシーでおいしかったです！また作ります(^^)/

嬉しいつくれぽありがと♡色鮮やかで美味しそう(^^♪感謝☆彡

2016年11月18日
初れぽ
写真
クックGYMLSH☆
我が家は黒ゴマmixです！カブの味を堪能できる逸品になりました！

素敵☆彡黒ゴマmixいいね真似させて♪つくれぽありがと感謝♡

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