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・切り干し→水につけて戻し、ザルで水を切っておく。・しいたけ にんじん→千切りにしておく。
ごま油をひいた鍋で、しいたけとにんじんを炒める。
油が回ってきたら、切り干し大根も入れ、さっと炒める。
「③」に「☆」を、すべて入れ煮込む。蓋をして弱火で20分くらい。冷まして味が染み込んだら、完成!
冷凍最強ですよね☆★ ありがとうございます(^-^)