トマトカップの梅カプレーゼ☆

Name: トマトカップの梅カプレーゼ☆
Yield: ２人分
Ingredients: トマト 中玉２個; 梅干し(はちみつ梅タイプ) １個; モッツァレラチーズ 40ｇ; 大葉 2～3枚; 胡麻油 少々

Description

【TV紹介☆】梅干し加えてとってもシンプル♪
トマトカップにギュギュっと詰まった、香り良い和風カプレーゼです（＾＾）

中玉２個

梅干し(はちみつ梅タイプ)

１個

40ｇ

2～3枚

胡麻油

少々

◆大ぶりの梅干しを使用しました。小粒の場合は2個使って下さい。
◆普通の梅干しの場合は、蜂蜜少々を加えて下さい。
◆中身は少し多めの量になります。盛りきれない分は・・・つまみ食いを！(笑)

梅干しとトマトの酸味はとっても合うので、シンプルなカプレーゼにしました。
梅の風味を全体に馴染ませたかったので、和えて、トマトカップにIN！
梅干し×胡麻油が美味で好きなので、オイルは胡麻油にて。

レシピID : 3899010 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/09/18