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白菜はざく切りにする。さつま揚げは一口大のそぎ切りにする。
鍋に★の調味料を入れて火にかける。煮立ったら白菜を入れて煮る。
白菜のかさが減ってしんなりしたら、さつま揚げを加え、蓋をして弱火で煮る。
10〜15分位煮たら火を止めて、そのまま置いておき 味をなじませる。