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Description

さつま揚げの代わりにちくわやゴボウ天などの練り物でも、油揚げや厚揚げでもOKです。

材料 (4人分)

1/4個
3〜4枚
だし汁(★)
150cc
醤油(★)
大2
砂糖(★)
大1.5
酒・みりん(★)
各大1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。さつま揚げは一口大そぎ切りにする。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れて火にかける。煮立ったら白菜を入れて煮る。

  3. 3

    白菜のかさが減ってしんなりしたら、さつま揚げを加え、蓋をして弱火で煮る。

  4. 4

    10〜15分位煮たら火を止めて、そのまま置いておき 味をなじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書用に。
レシピID : 3899616 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

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